Haşhaşlı Poğaça

Merhaba 3 gün önce yapıpta eklemeye fırsat bulamadığım haşhaşlı poğaça tarifim.Haşhaşlı tariflerimin şimdilik sonuncusu :)Davudum da fotoğraf çekimi için hemen yerini aldı Anne baaa(bak)diyor :)

Malzemeler:
1 paket(dörtlü karelerden biri)yaş maya,
Yarım çay bardağı toz şeker,
1,5 tatlı kaşığı tuz,
1 Su bardağı sıvıyağ,
2 Su bardağı ılık süt,
1 yumurta(sarısı dışına,beyazı içine)
Aldığı kadar un,
1 çay bardağı siyah haşhaş,
Yapılışı:
Ilık süt,şeker ve maya derin bir kabın içine koyulur el ile karıştırarak maya eritilir.Sıvı yağ,yumurtanın beyazı,tuz,haşhaş eklenir biraz karıştırılır.Unu azar azar eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurulur.1 Saat üstü kapatılarak mayalanması sağlanır.

Ceviz büyüklüğünde bezeler alınarak,yuvarlatılır.

Her bir bezenin üstüne bastırarak yassıltılır.

Makas Veya bıçak yardımı ile resimdeki gibi kesilir.

Yağlanmış tepsiye dizilir.Üzerine 1 yemek kaşığı sıvıyağ ile karıştırılmış yumurta sarısı sürülür,haşhaş serpilir.Yarım saat kadar da tepside dinlendirilir.

Isıtılmış 180 derece fırında pişirilir.

İstenilen şekillerde yapabilirsiniz.
Afiyet Şifa olsun