26 Şubat 2008 Salı

Çikolatalı Mozaik Pasta


Malzemelerimiz:
2 paket petibör bisküvi
100 gr tereyağ
2 bardak süt
3 kaşık kakao
4 kaşık toz şeker
5-6 kayısı(ince kıyılmış)
Ezilmiş ceviz veya fındık
1 kaşık çokokrem
1 çikolata(ülker bitter veya sütlü)
1 paket vanilya
Yapılışı:
Yağ eritillir.Süt ,şeker,kakao,vanilya eklenerek iyice karıştırılır.Kaynamaya başlayınca ocağın altı kapatılır.Bu arada bisküviler ezilir(çok ince olmayacak).İçine kayısı ceviz istenilirse kuru üzüm eklenir.Üzerine ılımış olan kakaolu karışım boşaltılır.Karıştırılır.

Kek Kalıbımız poşetle güzelce kaplanır.Pastamız içine boşaltılır.Düzlenir.2 saat buz dolabinda bekletilir.

Sos dökmeden önceki hali budur.

Sos:1/2 Su bardağı süt tavaya alınır.içine çokokrem ve bitterimiz eklenir.Erimesi sağlanır.Eridikten sonra 1/2 yemek kaşığı margarin eklenir(parlak olsun diye).Pastamızın üzerine dökülür.İsteğe göre hindistan cavizi veya pasta süsü ile süslenir.1 saat daha buzdolabın da bekletilir.

AFİYET OLSUN

Hiç yorum yok: