26 Şubat 2008 Salı

Portakallı Kek



Malzemeler:

5 Yumurta
1/2 Su bardağı sıvı yağ
1,5 Su bardağı süt
1,5 Su bardağı toz şeker
3 Çorba kaşığı Hindistan cevizi
1 Paket vanilya
1,5 Paket kabartma tozu
Birkaç damla limon suyu(kabartma tozunun kabarmasını hızlandırır)
2 Portakal Kabuğu(rendelenir)
2,5-3 Bardak un(azar azar eklenir.Hamurun kıvamına bakıp eklenmeye devam edilirse iyi olur)

Yapılışı:

Derin bir kaba şeker ve yumurta koyulur.iyice köpük haline gelene kadar çırpılır.Sırası ile sıvı yağ,süt,hindistan cevizi,vanilya eklenip tekrar çırpılır.Kabartma tozu karışımın üzerine dökülür(Birkaç damla limon suyu üzerine damlatılır).Un elenerek eklenir karışım iyice karıştırılır.Tepsimizi yağlayıp karışımı boşaltırız.200 derece sıcaklıkta pişirilir.

AFİYET OLSUN

(Ben bu tarifi limonlu kek olarak http://nergis2005.blogcu.com/2465608/ sitesinden almıştım.malzemelerini kendimce değiştirdim.Lezzet harika oldu.)
Bunlarda resimleri


Hiç yorum yok: